تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التقليدية وتختلف طرق تحضيرها فبعضها يحضر بجوز الهند وبعضها يحضر
باللبن والبعض
باللبن والبعض
الآخر يحضر بعصير البرتقال الطبيعي والعديد من الطرق الأخرى بالإضافة إلى كما أنه يحتوي على
العديد من العناصر الغذائية
العديد من العناصر الغذائية
المفيدة للجسم ومن بينها السميد هو المكون الرئيسي بالإضافة إلى أنه نوع من الحلويات في
شراب
شراب
المكونات كوبان من السميد الناعم. كوبان من لبن الزبادي. كوب من السكر الأبيض الخشن. ربع
كوب من الزيت النباتي. ثلاث
ملاعق كبيرة من جوز الهند. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ربع ملعقة صغيرة من ملح
الطعام.
طريقة التحضير: ضعي السميد والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً بملعقة خشبية
أو ملعقة معدنية.
أو ملعقة معدنية.
نضيف أولاً الزيت النباتي تدريجياً إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب. أضف الزبادي تدريجياً
إلى الخليط واخلطه جيداً
إلى الخليط واخلطه جيداً
باليد أو بالخلاط اليدوي حسب الحاجة. ادهني الصينية بالقليل من الزيت النباتي أو صلصة الطحينة
على جميع الأسطح. ننشر
على جميع الأسطح. ننشر
مزيج البسبوسة في الصينية ، ثم نقطعها حسب الحاجة ونزينها بالمكسرات حسب الحاجة. نضع الصينية
في فرن على درجة
في فرن على درجة
حرارة 180 درجة مئوية ونخبزها لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى تصبح طرية وذهبية. نخرج
الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة عشر
الصينية من الفرن ونتركها تبرد لمدة عشر
دقائق. نضع الشراب البارد على البسبوسة. أكل بابوشا مع فنجان قهوة أو عصير طبيعي.
طريقة عمل البسبوسة منال العالم بجوز الهند
أنواع البسبوسه وطرق تحضيرها
