طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ , من اروع الخبز العربي

كيفية عمل الخبز العربي المنفوخ من اسهل و ألذ الطرق

 

 

1 فو عاء،

 


اخلطى الخميرة،

 


السكر و ربع كاس من الماء حتي تذوب الخميرة.

 

2 اتركي المزيج لدقيقه على حراره الغرفه حتي يختمر.

 

3 ضعى الدقيق فو عاء.

 


اضيفى مزيج الخميره و الملح.

 

4 اضيفى الكميه المتبقيه من الماء تدريجيا و ادعكى المكونات بواسطه يديك حتي تحصلى على قوام عجينه متماسكة.

 

5 غطى الوعاء بفوطه مطبخ نظيفه و ضعية فزاويه دافئه لساعة حتي تختمر العجينة.

 

6 غمسى يديك بالدقيق.

 


شكلى كرات متساويه الحجم من العجينه و ضعيها على فوطه نظيفة.

 

7 غطى الكرات بفوطه ثانية =و اتركيها ل15 دقيقه حتي تختمر.

 

8 افردى كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتي تحصلى على شكل دوائر.

 

9 ضعى دوائر العجين على فوطه و اتركيها ل15 دقيقه اذافيه حتي ترتاح.

 

10 – حمى الفرن على حراره 180 درجه مئوية.

 

11 ضعى بعض كرات العجين فصينية فرن.

 


ادخليها الى الفرن حتي تحصلى على شكل الخبز العربي المنفوخ.

 

12 اعيدى الخطوه السابقة حتي انتهاء الكمية.

 

13 قدمي الخبز العربي المنفوخ ساخنا او على حراره الغرفة

 

طرق عمل الخبز العربي المنفوخ

 


284 views

طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ , من اروع الخبز العربي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.