تعتبر صناعه الحلويات من فنون الطهى الاحترافية فهي لا تتطلب خبره بل حس فنى و مذاق فريد فهنالك نوعيات مختلفة من
الحلويات فالمطبخ الشرقي بعضها بارد و بعضها يضاف الية بعدها انت بحاجة للتحضير هنالك اختلافات عديدة فالفرن.
المكونات ثلاثه ارباع الكوب من الطحين ثلاثه كاسات من جوز الهند كاس من السكر الناعم نص كاس من الزيت النباتى ثلاث
بيضات من الحجم المتوسط. معلقه صغار من الفانيلا السائله او البودرة. معلقه كبار من البيكنج باودر.
كيفية التحضير احضرى و عاء و ضعى به الثلاث بيضات و اخفيقيهم بعدها ضعى الفانيلا و اخفقيها الى ان يتجانس البيض مع الفانيليا،
وأضيفى السكر بالتدريج مع التحريك المستمر للخليط، بعدها اضيفى نص كاس من الزيت النباتى بالتدريج، و استمرى بالتحريك
للخليط الى ان تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض. احضرى ورق الزبدة او و عاء خاصا، بعدها انخلى الطحين و البيكنج باودر، ثم
اخلطيهم جيدا بعدها اضيفى الأكواب الثلاثه من جوز الهند الى الطحين و البكينج باودر و ابدئى بتحريكهم. اضيفى خليط البيض بشكل
تدريجى مع التحريك المستمر بالملعقه الى ان يكون الخليط لينا نوعا ما . احضرى الأكواب التي تريدين ان تضعى بها الخليط
وضعى بداخلها ورق الزبدة و ضعى الخليط بداخل هذي الأكواب بعدها ضعى الأكواب على صينية الفرن. شغلى الفرن عند درجة
حراره 180 بعدها ادخلى الصينية الى الفرن مدة عشر دقيقة الى ان تتحمر بعدها اخرجيها و اتركيها الى ان تبرد بعدها ضعيها فطبق
التقديم و قدميها
كيفية عمل كرات جوز الهند
مكونات كرات جوز الهند
