طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن , مقادير كريم كراميل دون فرن:

u19

مقادير كريم كراميل دون فرن:

 

2 كاس (500 مل) حليب. 3 بيضات. 3 معالق كبار (45 جم) سكر. ½ كوب

 

(150 مل) ما ء. الكراميل ½ كاس (100 جم) سكر. 2 معلقه كبار (30 مل)

 

ماء.

 

 

كيفية تحضير كريم كراميل دون فرن:

 

 

علي نار متوسطة، ضعى ½ كاس من السكر، و اتركية حتي يذوب، و يكون

 

لونة ذهبيا. اضيفى الماء، و قلبي مدة دقيقة، بعدها بنوتة فالقوالب، و اتركيه

 

جانبا. على نار متوسطة، سخنى الحليب، لكن دون غليان. فو عاء كبير،

 

ضعى البيض و السكر و اخفقى بالمضرب الكهربائى مدة دقيقتين. صبي

 

الحليب مع الخفق السريع، حتي لا ينضج البيض. صبى الخليط فوق

 

الكراميل، بعدها غطى جميع قالب بورق قصدير. فقدر كبير، ضعى و رقتى زبد

 

فى قاع القدر، بعدها بللى الورق بالماء. رصى القوالب فالقدر، بعدها غطي

 

القدر بالغطاء الخاص به. ضعى القدر على نار متوسطة مدة 25 – 30

 

دقيقة. اخرجى القوالب، و اتركيها تهدا قليلا، بعدها ضعيها فالثلاجه مدة لا

 

تقل عن 4 ساعات.

 

كيفية عمل كريم كراميل بدون فرن

مقادير كريم كراميل دون فرن



12467 طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن , مقادير كريم كراميل دون فرن: U19



12467 1 طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن , مقادير كريم كراميل دون فرن: U19



12467 2 طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن , مقادير كريم كراميل دون فرن: U19


طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن , مقادير كريم كراميل دون فرن: