لاقت عشبه القمح شعبية كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية في القرن العشرين لأنها
تعد نباتا سميك وجاف كما أنها تمتلك لون اخضر جميل لأنها تحتوى على نسبة كبيرة
من
مادة الكلوروفيل فيل ويتم الحصول على عشيه القمح من من أوراق نبات قمح الخبز حيث
يتم حصدها قبل قبل وصولها الحجم الكامل ثم يتم بيعها كعصائر أو مساحيق الغسيل
أو مكملات غذائية وذلك لأنها تحتوى على بعض العناصر الذى يقلل من خطر الاصابع ببعض
التهابات المفاصل