كيفية عمل الكفتة , اسهل طريقه لعمل احلى كفته

طريقه عمل الكفته المصريه

المقادير

. نصف كيلو من اللحم المفروم

. معلقه صغيره من الدهن

. بصله مبشوره

. ثمره من الطماطم ال مفرومة

. ٣ معالق من البقسماط الناعم

. زعتر

. بهارات

. قطعه من الفحم

طرقه التحضير

1-في وعاء عميق يتم غلط اللحمه مع البقسماط والخل

2-يتم اضافه البهارات والملح والزعتر ويعجن جيدا

3-نضع الخليط في الثلاجة لمده لا تقل عن ربع ساعه

4-يتم وضع ماء البصل المبشور والطماطم علي اليد وتشكيل الكفته علي هيئه أصابع

5-ترص الكفته في الاسياخ المعدنيه ثم نضعها علي الشوايه او ترص في صينيه وتوضع في
الفرن ونقوم فور خروجها بلفها بورق الفويل المضاف اليه الفحم الساخن

6-يتم رص الكفته في طبق التقديم ونثر البقدونس عليه ويتم تقديمه مع السلطات والمكرونه

كيفية عمل الكفتة

كيفية عمل الكفتة