البسبوسة المكوّنات: كوب ونصف من السميد. نصف كوب من جوز الهند. كوب من السكر. كوب
من لبن الزبادي.
مغلّف من القشطة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. قطر
ساخن، حسب
الرغبة.
طريقة التحضير: امزجي جوز الهند مع كلّ من البيكنج باودر، والسميد، والقشطة، والزبادي، والسمن، والسكر
في
وعاء. صبّي المزيج في صينية، ثمّ أدخليها إلى الفرن، واتركيها حتى تحمر، ثمّ صبّي القطر
فوقها. قطّعي البسبوسة،
وزيّنيها باللوز.
حلويات عش البلبل المكوّنات: خمسمائة غرام من عجينة الكنافة. كوب ونصف من السمن المذاب. فستق
حلبي،
حسب الرغبة. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
الحامض.
طريقة التحضير: اقطعي كمية من العجين، ولفّيها على شكل إسوارة حول إصبعين من اليد، وشكليها
على شكل
عش عصفور دائري، وكرّري الخطوات حتى تنفد كمية العجين. رتبي أعشاش البلبل في صينية الفرن،
وزيّنيها
بالفستق الحلبي، وصبّي السمن المذاب عليها، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة. ضعي الماء
في وعاء على
النار، وأضيفي السكر لتحضير القطر، ثم حرّكيه حتى يذوب، وأضيفي القليل من عصير الليمون، واتركيه
حتى يسخن.
صبّي القطر على عش البلبل، ورتّبيه في طبق التقديم.
وصفات حلى سهله ولذيذه
المكونات وطريقة التحضير
