وصفات رمضانية

مسقعه طعمها لذيذ جدا جدا ,

 


 


وصفات رمضانية

 

كيفية عمل المسقعة فالفرن و صفة خفيفة و رائعة جدا جدا لشهر رمضان مكوناتها عبارة عن اول مكونات الصلصه

 

ربع كيلو من الطماطم و ثلاث فصوص من الثوم و ملعقتين كبيرتين من الزيت و مكونات المسقعة ثمرتين من الباذنجان


و ثمرتين من الطماطم و ثمرتين من الفلفل الاخضر و زيت للقلى و ملح و فلفل اسود حسب الرغبة كيفية عمل المسقعة فالفرن

 

الخطوات اولا لتحضير الصلصة بنقوم بعصر و خلط الطماطم فالخلاط الكهربائى و نشوح الثوم فالزيت بعدها نضيف الية الطماطم

 

بعد خلطها فالخلاط بعدها نتبلها بالملح و الفلفل الاسود بعدها و تترك حتي تتسبك كويس جدا جدا و لعمل المسقعه

 

اولا يتم تقشير الباذنجان و يتم تقطيعة الى حلقات و يتم قلية فالزيت لحد ما يصبح لونة ذهبى بعدها يتم رص طبقة واحده

 

من الباذنجان و يتم وضع ملعقة من الصلصة فوق جميع شريحة باذنجان بعدها نضع طبقة ثانية =من الباذنجان

 

و ثم نقطع الطماطم الى حلقات و الفلفل الاخضر مكعبات و نضع فوق الباذنجان بالطماطم الحلقات و الفلفل الاخضر المكعبات

 

و ثم بنخفف الصلصة بكوب من الماء و يتم توزيعها على المسقعة كلها

 

و ثم نضع صينية المسقعة فالفرن مدة ربع ساعة بعدها تظهر و تقدم و بالهناء و الشفاء

مسقعه طعمها لذيذ جدا

وصفات رمضانية

مسقعه طعمها لذيذ جدا

92 views

وصفات رمضانية