اعملي اكل جزائري علي سفرتك , وصفات رمضانية جزائرية
طريقه عمل كفته الدجاج على الطريقه الجزائريه اولا المكونات عباره عن نصف كيلو من كبده
الدجاج و بصله صغيره
تكون مبشوره و فصين من الثوم و معلقتين من زيت الزيتون او الزيت العادي ونصف
معلقه من البيض ومعلقتين كبيرتين
من البقسماط المطحون وملح وفلفل اسود طريقه عمل الوصفه في طبق على النار نضع الزيت
و يتم تشويح البصل
في لحد ما البصل يكون لونه ذابل وبعدين يتم اضافه الثوم ثم الكبده ويتم تتبيلها
بالملح والفلفل وتترك دون غطاء حتى يتم نضج
الكبده وبعدين بترفع الاناء من على النار ونترك الاناء حتى يبرد ثم نقوم بهرس الكبده
وبعدين يتم اضافه البقسماط المطحون
و يتم ضربه في البيض ويضاف ثم يتم تتبيلها باليد وتشكل الكبده الى كرات هو
في طاسه يضاف معلقه من زيت الزيتون او الزيت العادى و يضاف اليها كرات الكبده
ثم يتم قليها في الزيت من جميع الجوانب و بعد ما يتم قليها بترفع من
على النار وتقدم بالف هناء
اعملي اكل جزائري علي سفرتك
وصفات رمضانية جزائرية
اعملي اكلات جزائرية علي سفرتك
