السجق او النقانق عباره عن لحم مفروم بقرى يتم تتبيله وتغلييفه بالامعاء الدقيقه
للحيوان بعد تنظيفها وطريه اعداده على الطريقه الاسكندرانى هى المكونات نص كيلو سجق
حبتان فلفل اخضر حلو بصلتين وسط 2 معلقه كاتشاب ملح فلفل اسود نص كوب ماء
زيت قلي
الطريقه حمرى البصل فى المقلاه بالزيت ثم ضيفي اليه شرائح الفلفل ثم السجق دون تقطيع
اضيفي الملح والفلفل والكاتشاب وقلبي الخليط ثم ضيفي الماء واتركى الخليط على النار لمده 10
دقايق
على النار ثم تقدم ساخنه
طريقة عمل السجق الاسكندرانى
اسهل وصفه اعداد نقانق اسكندراني
طرق عمل السجق الاسكندرانى
