فطيرة التفاح من انواع الحلويات المفضله فى العالم الغربي
وانتشرت ايضا فى الدول العربيه وطريقه عملها فى منتهي السهوله
المقادير هى 1 كوب زبده 2 كوب دقيق 1 بيضه 1 صفار بيض معلقه صغيره
ملح
نص كوب سكر ناعم معلقه صغيره فانيليا الحشو كيلو تفاح مقشر ومقطع نص كوب ماء
نص كوب سكر
2 معلقه كبيره عصير ليمون 2 معلقه كبيره قرفه اولا تحضير العجينه اخلطى الفانيليا مع
الملح مع السكر الناعم
مع الدقيق ثم اعجنيهم بالزبده ثم ضيفي البيض وكملى عجن ثم اقسمي العجينه الى نصفين
ثانيا بالنسبه للحشو
ضعى مقادير الحشو على النار تكون هاديه حتى تغلى لكن تاكدى ان يحافظ التفاح على
قليل من صلابته ثالثا افردى العجينه
فى صينيه على شكل دائري ويكون ارتفاعها اكثر من نص سم بحيث تغطى القاعده الحواف
ويترك جزء زائد منها عن حجم الصينيه
ثم وزعى الحشو بالتساوي رابعا افردى نص العجين الثاني مع عمل ثقوب دائريه ثم ضعيها
فوق الحشو او يمكنك تشكيلها على شكل شرائط
وعمل شبكة منها فوق الحشو خامسا ثبتي الطبقه السفليه من العجينه بالعلويه ثم ضعيها فى
الفرن حتى يكون لونها ذهبي
طريقة عمل فطيرة التفاح
اعداد كعكة التفاح بسهوله
طرق عمل فطائر التفاح
