عمل البيتزا , طريقة طهى البيتزا

ان المنزلزا نوع من نوعيات المعجنات الايطالية التي انتشرت فالعالم باكمله

 

يشتهيها الكبار قبل الصغار و خصوصا بالجنبه الموتزاريلا التي تمط و تعطي شكل

 

ورائحه و طعم للبيتزا فيوجد عده طرق لعمل المنزلزا فالمنزل فهي عباره عن

 

المقادير : اثنين كاس من الدقيق    – اثنين معلقة كبيره من الخميره الفوريه

 

اثنين معلقة كبيره من السكر   – ربع كاس من الزيت  – رشة من الملح

 

نصف كاس من الماء الدافىء للعجن و ممكن اضافة معلقة كبيره من الزعتر الجاف

 

الكيفية نقوم بخلط جميع المكونات سواء فالعجان الكهربائي او يدويا

 

حتي نصل الي عجينة مطاطية و تترك حتي تخمر مدة لا تقل عن ساعه

 

ثم نقطعها و نفردها فصنية الفرن حتي تصبح دائرية الشكل

 

وترك ان تخمر مره احدث مدة لا تقل عن نص ساعه

 

ثم نقوم بوضع صلصه المنزلزا بعدها اضافة المكونات

 

مثل الخضروات كالطماطم و البصل و الفلفل الاخضر و الزيتون

 

ويمكن اضافة اللحوم او الفراخ او التونه حسب رغبه جميع شخص

 

ثم تدخل الفرن علي درجة حراره 180 درجه مئويه مدة نص ساعه

 

وعند احدث 5 دقيقة نقوم بوضع الجبنه الموتزاريلا لتسيح فالفرن

 

وتقدم ساخنه

عمل المنزلزا

كيفية طهي المنزلزا

عمل بيتزا








عمل البيتزا , طريقة طهى البيتزا