ان الفريك من احدى البقوليات التى يمكن اكلها بجانب الطبق الرئيسى مثل الارز
ويمكن اكله عن طريق ان يحشى بيه الطيور
فالفريك مشهور بانه يحشي بيه الحمام ويسمى حمام بالفريك ويعتبر من اهم الاطباق
واحبها الى كثير من الاشخاص ويمكن عمل طاجن فريك بالكبد والقوانص
فهو عبارة عن بصل وطماطم وفريك وتوابل والكبد والقوانص
فالطريقه هى ان تشوح الكبد والقوانص مع اضافه الفلفل الاسود ثم نضع البصل والطماطم والمبشورين
ويمكن اضافه الجزر المبشور ثم نقوم بوضع الفريك واضافه الملح والشوربه ثم وضع الطاجن فى
الفرن حتى ينضج
ثم يقدم ساخن لعشاق الفريك يعتبر اهم طبق على الطاولة
طريقة عمل الفريك
كيفيه عمل الفريك
طرق مختلفه لطبخ الفريك
