طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ , من اروع الخبز العربي

كيفية عمل الخبز العربى المنفوخ من اسهل و ألذ الطرق

 

 

1- فو عاء، اخلطى الخميرة، السكر و ربع كاس من الماء حتي تذوب الخميرة.

 

2- اتركى المزيج لدقيقه علي حراره الغرفه حتي يختمر.

 

3- ضعى الدقيق فو عاء. اضيفى مزيج الخميره و الملح.

 

4- اضيفى الكميه المتبقيه من الماء تدريجيا و ادعكى المكونات بواسطه يديك حتي تحصلى علي قوام عجينه متماسكة.

 

5- غطى الوعاء بفوطه مطبخ نظيفه و ضعية فزاويه دافئه لساعه حتي تختمر العجينة.

 

6- غمسى يديك بالدقيق. شكلى كرات متساويه الحجم من العجينه و ضعيها علي فوطه نظيفة.

 

7- غطى الكرات بفوطه ثانيه و اتركيها لـ15 دقيقه حتي تختمر.

 

8- افردى كرات العجين علي سطح منثور بالدقيق حتي تحصلى علي شكل دوائر.

 

9- ضعى دوائر العجين علي فوطه و اتركيها لـ15 دقيقه اذافيه حتي ترتاح.

 

10 – حمى الفرن علي حراره 180 درجه مئوية.

 

11- ضعى بعض كرات العجين فصينيه فرن. ادخليها الي الفرن حتي تحصلى علي شكل الخبز العربى المنفوخ.

 

12- اعيدى الخطوه السابقه حتي انتهاء الكمية.

 

13- قدمى الخبز العربى المنفوخ ساخنا او علي حراره الغرفة

 

طرق عمل الخبز العربى المنفوخ

 




طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ , من اروع الخبز العربي