المكونات كاس من السكر الأبيض. نص كاس من: الحليب، و الزبدة. بيضتان.
ملعقتان صغيرتان من خلاصه الفانيلا. كاس و نص من الدقيق. معلقتان
صغيرتان الا ربعا من البيكنج باودر.
كيفية التحضير خلط كل من: السكر و الزبده معا فو عاء متوسط، بعدها اضافة
بيضه بيضه بالتدريج مع الخفق المستمر مع اضافه الفانيلا ايضا. خلط كل
من: الدقيق و البيكنج باودر معا، بعدها اضافتة لخليط البيض و خفقهم جيدا.
إضافه الحليب للخليط و تقليبهم معا للحصول علي خليط كيك ناعم، و سكبه
فى قالب الكيك. ادخال قالب الكيك الفرن علي درجه حراره 175 درجه مئوية
لمده (25-30) ثلاثين دقيقه للتأكد من نضجه.
كيك الزبادي
المكونات بياض بيضتين. صفار ثلاث بيضات. كاس من اللبن الزبادى البلدي.
ثلاثه حبات مستكه مطحونه مع معلقه صغيره من السكر. كاس و ربع من
نشا الذرة. كاس و نص من السكر. زبده لدهن القالب. كوبان من جبنة
القريش. كيفية التحضير خلط نشا الذره و اللبن الزبادى داخل قدر حتى
امتزاجهم جيدا. اضافه المستكه و السكر بعدها ترك الخليط حتي غليانة على
النار حتي يسمك. تقليب الجبنه القريش مع الخليط بعدها رفع القدر عن النار
وتركها حتي تبرد. تقليب خليط الجبنه القريش مع صفار البيض. خفق بياض
البيض و تقليبة بخفه مع الخليط. صب الخليط داخل قالب تم دهنة بالزبدة
وخبزة علي حراره مئه و ثمانين درجه مئويه مدة ثلاثين دقيقة. ترك الكيك
حتي يبرد بالصينيه قبل قلبة علي طبق التقديم. التزيين حسب الرغبة.
كيفية عمل الكيك العادي
مقادير و مكونات الكيك
