طريقة عمل المكرونة النجرسكو , كيفية طهى النجرسكو

ان المكرونة هي اشهر الطبخات الايطاليه بانواعها المختلفة

 

فالنجرسكو هي نوع من نوعيات المكرونة شبيها بالمكرونة بالبشاميل

 

لكنها تختلف نوعا ما فالمكونات و تعتبر من احلي نوعيات المكرونة لاحتوائها علي الكثير من المكونات

 

لعمل النجرسكو تحتاف الي كيس من المكرونة الاسباجتى او الشرائط

 

طماطم و فلفل اخضر و زيتون و جبنه موتزاريلا و ريحان

 

واهم مكون هي الفراخ المقطعة صغير

 

لعمل البشاميل نحتاج الي خمس ملاعقكبيرة من الدقيق

 

خمس ملاعقكبيرة من الزبدة  ملح و فلفل ابيض

 

لتر من اللبن و ممكن عمل مزيج من اللبن و الشوربة

 

نصف لتر من اللبن و نص لتر من الشوربه لاعطاء طعم غني اكثر للمكرونه

 

ثم نقوم بعمل الفراخ و طهيها بالبصل المكرمل و البهارات المفضله

 

ثم نقوم بسلق المكرونه نص سلقة و ليس سلقة كامله

 

ثم نقوم باحضار طاجن بعدها نقوم بوضع معلقتينكبيرة من البشاميل

 

ثم نقوم بوضع نص مقدار المكرونة بعدها نوضع الفراخ مضاف اليها الخضار

 

والموتزريلا بعدها باقي المكرونة بعدها باقى البشاميل

 

وعلي الوجة كمية و فيرة من الموتزريلا بعدها تطهي علي درجه حراره 180

 

لمده نص ساعة بعدها تقدم ساخنه

كيفية عمل المكرونه النجرسكو

طريقة طهي النجرسكو

طرق عمل مكرونه نجرسكو