طريقة عمل لقمة القاضى للشيف علاء الشربينى

كيفية عمل زلابية للشيف علاء الشربيني من برنامج لقمة هنية علي قناة النهار

 

&مقادير و مكونات الوصفه&

 

ملعقة خميرة

 

ملعقة زيت

 

كوب ماء بارد

 

ملعقة نشا

 

نصف معلقة ملح

 

نصف كاس ماء دافى

 

نصف كاس دقيق

 

نصف معلقة سكر

 

(الشربات*

 

كوب ما ء

 

2 كاس سكر

 

2 معلقة ماء زهر

 

عصير نص ليمونه

 

 

&&كيفية تحضير الوصفه&&

 

 

1-في اناء علي النار نضع الماء و السكر و نقلبهم مع بعض و لمة يغلي نضع عصير الليمون و لمة يصبح ثقيل نطفي النار و نضع ما ء

 

الزهر و يترك ليبرد خالص

 

2- و فبولة نضع كاس الماء الدافي و نضع فالخميره و السكر و الملح و الزيت و نقلبهم مع بعض و نتركها نص ساعة تخمر لازم

 

نغطيها و نحطها فمكان دافئ

 

3- و فبولة نضع الدقيق و نصب علية خليط الخميره و نقلبهم مع بعض

 

4- و فكوب ماء ندوب النشا و نضيفها علي خليط الدقيق و نقلبهم كلهم مع بعض

 

5- و نغطيها و نسيبها فمكان دافي لحد ما تخمر

 

6- و فزيت سخن غزيز بقليها و لمة تحمر نطلعها فالشربات البراد او نرش عليها سكر

 

7-وتقدم و بالف هنا و شفا

 

كيفية عمل لقمه القاضي للشيف علاء الشربينى

مكونات لقمه القاضى








طريقة عمل لقمة القاضى للشيف علاء الشربينى