اعملى اجمل و جبه فرمضان , و جبات رمضان
كيفية عمل مندى الدجاج لشهر رمضان المقادير عبارة عن اربع اوراك من الدجاج 2 بصله ملعقة صغار فلفل اسود
معلقة كبار ثوم بودر ملعقة صغار كركم ثلاث حبات من الطماطم ملعقتين صغيرتين من الصلصة ملعقة كبار من الملح
كوبان من الارز البسمتى حبة من الجزر ربع كيلو من البسله ملعقة كبار من الزيف قطعة زبدة كيفية عمل مندى الدجاج
اولا ضعى الزيت علي الزبدة و ثم ضعي الدجاج لحد ما ياخذون و ثم ضعي البصل و الثوم و التوابل كلها و قلبى كويس اوي
علي النار و ثم ضعى الطماطم و قلبى كويس قوى و ثم هدي النار و غطى الفراخ مدة نص ساعة و ثم شيلى الدجاج
من علي النار و ضعى الارز و قلبية كويس قوي
و ثم ضعى كاس من الماء المغلى بعدها ضعى الجزر و البصل و قلبية كويس قوي
لحد ما يغلى و ثم لما يغلى هدى النار و ضعى الدجاج و ثم غطي لحد مع الارز ينضح و بعد كده ضعى الارز فصينيه
فى الفرن بعدها ضعى الدجاج علي الوجة و شرائح الطماطم
و ثم دخلى الصينية الي الفرن و افتحى الشواية لحد ما تاخذ لون مدة خمس دقائق
اعملى اجمل و جبه فرمضان
وجبات رمضان
اعملى اجمل و جبات فرمضان
