اعملى طعام جزائرى على سفرتك , و صفات رمضانيه جزائرية
كيفية عمل كفتة الدجاج علي الكيفية الجزائرية اولا المكونات عبارة عن نص كيلو من كبدة الدجاج و بصلة صغيره
تكون مبشورة و فصين من الثوم و ملعقتين من زيت الزيتون او الزيت العادى و نص ملعقة من البيض و ملعقتين كبيرتين
من البقسماط المطحون و ملح و فلفل اسود كيفية عمل الوصفة فطبق علي النار نضع الزيت و يتم تشويح البصل
فى لحد ما البصل يصبح لونة ذابل و ثم يتم اضافة الثوم بعدها الكبدة و يتم تتبيلها بالملح و الفلفل و تترك دون غطاء حتي يتم نضج
الكبدة و ثم بترفع الاناء من علي النار و نترك الاناء حتي يبرد بعدها نقوم بهرس الكبدة و ثم يتم اضافة البقسماط المطحون
و يتم ضربة فالبيض و يضاف بعدها يتم تتبيلها باليد و تشكل الكبدة الي كرات هو فطاسة يضاف ملعقة من زيت الزيتون او الزيت العادي و يضاف اليها كرات الكبدة بعدها يتم قليها فالزيت من كل الجوانب و بعد ما يتم قليها بترفع من علي النار و تقدم بالف هناء
اعملى طعام جزائرى على سفرتك
وصفات رمضانيه جزائرية
اعملى طبخات جزائريه على سفرتك