الفجل هو من الخضروات التى لم يتناولها الكثير من الناس رغم أنها غنية بالكثير من
المواد الغذائية
الهامة لصحه الانسان وتستخدم كعلاج للعيد من الأمراض ويمكن أن يتناول الفجل نيا أو مطبوخا
وايضا يدخل في العديد من أطباق السلطة ويحتوي الفجل علي العديد من المعادن مثل البوتاسيوم
والكالسيوم والحديد والنحاس ومضادات الأكسدة ويعمل علي تنشيط الكبد وإزالة السموم من
الجسم وايضا يحتوى علي معادن تعمل على حماية الجسم من الامراض السرطانيه مثل حمض
الفوليك