طريقة عمل السمان , وصفات لاعداد السمان

الطيور التي حلل الله اكلها لذيذة جدا جدا فالطعم و لها طرق متنوعه

 

للطبخ كطائر السمان و كيفية تحضيرة سهلة جدا جدا للسمان المحشي

 

المقادير 4 من طير السمان 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيره  صلصلة طماطم

 

عصير ثمره ليمون ملح 2 ملعقة صغيره  فلفل و 2 ملعقة صغار كزبرة ناشفة ربع كوباية نعناع مفروم ناعم

 

2 كاس ارز ناضج التحضير نظفى السمان جيدا من داخلة و خارجة بعدها اغسلية بالدقيق و الملح امزجي مكونات التتبيل

 

جيدا و هي عبارة عن الصلصلة و الليمون و الفلفل و النعناع ادهني بة السمان بعدها انقعية بها مدة 2 ساعة بعدها احشية بالارز

 

ثم افركي جلد السمان بالسمنة و ضعية بالفرن مدة 10 دقايق او ربع ساعة حتي يتحمر جيدا

 

 

كيفية عمل السمان

 

وصفات لاعداد السمان

 

طرق عمل السمان