كيفية عمل الكفتة , اسهل طريقه لعمل احلى كفته

كيفية عمل الكفتة المصريه

المقادير

. نص كيلو من اللحم المفروم

. ملعقة صغار من الدهن

. بصلة مبشوره

. ثمرة من الطماطم ال مفرومة

. ٣ ملاعق من البقسماط الناعم

. زعتر

. بهارات

. قطعة من الفحم

طرقة التحضير

1-فى و عاء عميق يتم غلط اللحمة مع البقسماط و الخل

2-يتم اضافة البهارات و الملح و الزعتر و يعجن جيدا

3-نضع الخليط فالثلاجه مدة لا تقل عن ربع ساعه

4-يتم و ضع ماء البصل المبشور و الطماطم على اليد و تشكيل الكفتة على هيئة اصابع

5-ترص الكفتة فالاسياخ المعدنية بعدها نضعها على الشواية او ترص فصينية و توضع فالفرن و نقوم فور خروجها بلفها بورق الفويل المضاف الية الفحم الساخن

6-يتم رص الكفتة فطبق التقديم و نثر البقدونس علية و يتم تقديمة مع السلطات و المكرونه

 

طريقة عمل الكفتة

طريقة عمل الكفتة